湖北热干面设备厂家提供:投面机、熟面设备、热干面熟面加工设备等产品

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湖北熟面流水线的流程是怎样的

信息来源:http://www.xyyigao.com/  作者: 湖北投面机厂家 发布时间:2020-05-07 18:00
  制作熟面的厂家使用的是湖北熟面流水线制作的,这样减少人工操作的时间以及劳动力,严格的按照流程进行工作,做预处理,到面条成品,今天就来了解一下其中的几道工序,内容仅供参考。
 
  首先和面工作有一定的比例,保证面粉与水的充分结合以及搅拌成为面团,在和面过程中可以适量的添加食盐等一些辅料,面团不能过软,就要保证是面粉百分之三十左右的量,和面时间按照机器的做法大概在十五分钟作用,温度高和面时间短,低就时间长,保证和面结束之后的面团外表呈现的是松散的颗粒,可以手动将其揉捏成团,放置一会可以恢复原状,使用机器和面,力道到可以让面条更加劲道,口感更好。
 
  之后就是熟化工作 这步使用的熟化机,使用时间维持在十五分钟左右,这样可以保证效果,若是出现效果不明显可以进行二次熟化的过程,这样效果更为明显。
 
  之后就是压片切条工序,要保证面条的厚度就要提前调整压片的高度以及受压力的倍数,保证被压得面条是紧实的,同时为了保证产品的质量,速度要保持在半小时一次,切条工作的进行要减少面条成品的失误,可以对湿面进行切割,之后进行晾晒,对每一根面条的长度进行调节。
 
  以上是小编了解到的关于流水线中的几道工序,希望对你了解有帮助。
 
湖北熟面流水线